Fachkraft Hauswirtschaft (m/w/d) zum Aufbau einer Garten- und Klimaküche im neuen MaxiGarten mit Kochkursen

Mit Leidenschaft kochen, Nachhaltigkeit schmecken und Neues entdecken! Gemeinsam Zukunft auf den Teller bringen!

Sie lieben gutes Essen, frische Zutaten und kreative Kochideen? Sie möchten Ihre Begeisterung für gesunde Ernährung weitergeben und gemeinsam mit kleinen und großen Gästen Neues ausprobieren? Dann sind Sie in der neuen Garten- und Klimaküche genau richtig!

Im Rahmen der Erweiterung des Maximilianparks zur IGA 2027 Ruhrgebiet entsteht mit dem MaxiGarten ein neues Gartenkompetenzzentrum, das nachhaltige Gartengestaltung, Klimaschutz und gesunde Ernährung miteinander verbinden möchte. Ein besonderer Baustein ist unsere neue Garten- und Klimaküche: ein modernes Kochstudio, in dem geschnippelt, gekocht, experimentiert und gegessen wird, nachdem auch gemeinsam geerntet wurde.

Dafür suchen wir eine engagierte Fachkraft, die Freude am Kochen mitbringt, eigene Ideen entwickelt und Lust hat, dieses neue Angebot aufzubauen und aktiv mitzugestalten.

Das bringen Sie mit:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hauswirtschaft, in einer Küche, beispielsweise als Köchin oder Koch, oder ein praxisorientiertes Studium im Bereich Ernährung bzw. Ökotrophologie.

Freude an der Zubereitung gesunder, saisonaler Speisen, an der Planung von Küchenprojekten im saisonalen Jahreslauf und Begeisterung für frische Zutaten aus Garten und regionaler Erzeugung. Kreativität und Ideen für abwechslungsreiche Kochkurse, Mitmachaktionen und Projekte rund um Ernährung, Garten und Nachhaltigkeit. (Von der Ernte, über Lagerung und Haltbarmachen bis zur Vorbereitung von Meal-Prep.)

Praxiserfahrung und Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Abläufe sowie Spaß an der Arbeit mit Menschen unterschiedlichen Alters, verbunden mit der Begeisterung, Wissen verständlich und praxisnah zu vermitteln.

Teamgeist, Eigeninitiative und die Lust, gemeinsam mit einem engagierten Team etwas Neues aufzubauen.

Das erwartet Sie:

Kochen mit frischen Zutaten: Sie zaubern aus saisonalem Obst, Gemüse und Kräutern, alles ggfs. aus dem benachbarten Garten, sowie regionalen Produkten leckere, gesunde und kreative Gerichte.

Genuss gemeinsam erleben: Sie entwickeln und gestalten Kochkurse, Mitmachangebote und Küchenprojekte für Kinder, Jugendliche und Erwachsen (von der Kita bis zu Seniorengruppen).

Vom Beet auf den Teller: Sie verbinden Garten und Küche, begleiten Ernteaktionen und zeigen, wie vielfältig und schmackhaft selbst angebaute Lebensmittel sein können.

Nachhaltigkeit praktisch vermitteln: Sie bringen Themen wie klimafreundliche Ernährung, saisonales Kochen, Lebensmittelwertschätzung und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung auf den Tisch.

Kreativ ausprobieren: Ob gesunde Snacks, raffiniertes Gemüse, frisches Kräutersalz oder -Essig, Brotaufstriche oder selbst gemachte Pestos, Relishes, Chutneys, Potpourris und Tees – Sie wecken die Lust am Selbermachen. Dabei sind z.B. Winter-Postelein, Stiel- bzw. Blattmangold, Asia Salate, Topinambur, Artischocken, Baumspinat auch gern gesehene Produkte.

Wissen weitergeben: Sie vermitteln praktische Tipps rund um Vorratshaltung und Haltbarmachung, beispielsweise durch Dörren, Einkochen und Fermentieren.  

Das bieten wir Ihnen:

Eine halbe Stelle mit Entwicklungspotenzial und viel Raum für eigene Ideen und kreative Gestaltung (in der Küche und im Garten)

Die Möglichkeit, die neue Garten– und Klimaküche von Anfang an mit Leben zu füllen und das Angebot weiterzuentwickeln.

Abwechslungsreiche Aufgaben an der Schnittstelle von Kochen, Ernährung, Gartenbau und Umweltbildung.

Ein interdisziplinäres Team mit Erfahrung in Umweltbildung und Schulgartenarbeit.

Einen spannenden Arbeitsplatz in einem Gartenschaupark mit jährlich rund 450.000 Besuchern.

Die Chance, die Entwicklung des MaxiGartens im Vorfeld der IGA 2027 Ruhrgebiet mitzugestalten und ein zukunftsweisendes Angebot für nachhaltige Ernährung mit aufzubauen.

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Sie möchten Ihre Leidenschaft fürs Kochen mit Umweltbewusstsein, Kreativität und der Freude am Umgang mit Menschen verbinden? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt: Wiebe Erdmanski-Sasse (02381-98210-58)

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